Recette: Chia Pudding aux gariguettes

Recette: Chia Pudding aux gariguettes

ENGLISH TRANSLATION BELOW Bonjour ! Je suis en vacances ! Une petite coupure bienvenue, non je ne pars nulle part, je reste chez moi avec mon chat et mes bouquins et c’est très bien. Hier j’ai assisté à l’inauguration de l’orgue de la Maison de la Radio, j’adore cet auditorium. Le concert était retransmis en direct sur France Musique, la petite lumière rouge de On Air m’a fasciné. En plus c’était gratuit ! Ce matin, Yoga. Quand je pense qu’il y a quelques années j’avais la meilleure prof du monde à mes cotés…

Recette: Bon Gros Géant Gâteau au Chocolat

Recette: Bon Gros Géant Gâteau au Chocolat

ENGLISH TRANSLATION BELOW Il arrive que je me lasse vite. C’est triste mais vrai. Mais surtout, j’ai un système. Pour me lasser correctement, il faut que je me sois donné du mal pour installer les choses, il faut que j’ai voulu, que j’ai exigé, sué, puis obtenu. Après, c’est l’angoisse. Je suis une fille de chemin plus que de destination. Mais à 31 ans, ce système montre ses limites. Vivement l’printemps pour le grand nettoyage de mon logiciel personnel. Alors ce site, je l’ai choisi payant parce que tous les…

Recette: Banoffees

Recette: Banoffees

ENGLISH TRANSLATION BELOW Coucou, Même si je rechigne de plus en plus à acheter de la nourriture industrielle, je suis une fan absolue des banoffees d’une marque dont le nom commence par G et finit par ü. Achever mon plateau télé avec un Banoffee, surtout en regardant une série que j’aime (fini The leftovers s.2, en ce moment, dernière saison de Homeland, j’ai eu du mal à m’y remettre mais là je suis à fond, et aussi j’adooore Peter Quinn), ça met le curseur de ma soirée sur « pas mal ! »….

Recette: Ratatouille d’hiver

Recette: Ratatouille d’hiver

ENGLISH TRANSLATION BELOW Bonjour, Mon petit bonheur, l’été, c’est la ratatouille. J’adore l’odeur des légumes sucrés du mois d’Août, et je la prépare de mille façons. Ratatouille de ma maman, ratatouille improvisée du marché, légumes cuits séparément ou confits ensemble, avec ou sans aubergine, caponata sicilienne… La première ratatouille de l’année, c’est comme la première raclette : elle ouvre le bal de la nouvelle saison. Une petite souris dans mon chapeau m’a donné l’idée de concocter une ratatouille hivernale : du marché bio mon bien-aimé a ramené une belle courge musquée et…

Recette: Pasta courgette avocat basilic

Recette: Pasta courgette avocat basilic

ENGLISH TRANSLATION BELOW Bonjour ! J’adore cette recette douce et fraîche à la fois. Je l’adore aussi bien pour ses saveurs inattendues et pour sa rapidité d’exécution. Ces temps-ci, je traverse une période chargée professionnellement, et j’avoue que l’idée de me mettre aux fourneaux en rentrant d’une longue journée m’est pénible. Mais ce n’est pas une raison pour céder à l’appel de la malbouffe, voici le type de recette qui allie santé et gourmandise. Vous pouvez la cuisiner pour vous seul(e), pour des invités à la bonne franquette, pour un plateau…

Recette: Grosse Madeleine Tonka Gingembre

Recette: Grosse Madeleine Tonka Gingembre

ENGLISH TRANSLATION BELOW Bonjour! Je voulais poster cette recette à la mi-novembre, j’avais un bon rythme de publication : en effet, chaque week-end, je prenais du plaisir à concocter de bons petits plats à partager avec vous. Et puis, comme tout le monde, j’ai perdu l’appétit et tout me semblait futile. Une madeleine comme un clin d’œil à ces accès de nostalgie que je vis depuis l’Automne, parce que depuis mon chemin est semé de retrouvailles, de souvenirs ressurgis intacts, et du sucré au goût de cette tendresse que j’ai pour…

Mood: « (…)L’air est alcool et le malheur courage Carreaux cassés l’espoir encore y luit Et les chansons montent des murs détruits (…) »

Mood: « (…)L’air est alcool et le malheur courage   Carreaux cassés l’espoir encore y luit   Et les chansons montent des murs détruits (…) »

  J’avais prévu de poster la recette de ma madeleine à la fève tonka. Le titre du post dans Paris d’Aragon. Madeleine, souvenirs… de ma jeunesse… Déjà. Étudiante vivant à Saint Denis, même pas 20 ans, un peu fêlée, j’avais écrit des secrets, des bêtises, dans un cahier. Je voulais le donner, mon cahier, j’ai marché marché jusqu’à trouver une porte s’ouvrant sur mon passage, j’ai griffonné dans le cahier « si tu veux que je continue à t’écrire, inconnu -e, marque ta boîte aux lettres d’une croix » je choisis une…

Recette: Cannelloni épinards feta ricotta et sauce tomate cuisinée

Recette: Cannelloni épinards feta ricotta et sauce tomate cuisinée

ENGLISH TRANSLATION BELOW Bonjour ! Dans cette recette, il y a meilleure sauce tomate cuisinée du monde. Donc si vous avez deux minutes, griffonnez-la dans votre carnet de cuisine, elle vous sera bien utile et vous me remercierez de l’avoir partagée avec vous, qui avez vécu jusqu’ici dans un monde de sauces tomate sans panache. Pour revenir à nos bigoudis, je ne pourrais pas entièrement qualifier notre dîner d’hier soir d’italien à cause de la feta, et pourtant, c’est à l’Italie que j’ai fort pensé en mettant mon crayon sur ma…

Recette: Tartine gourmande aux légumes d’Automne

Recette: Tartine gourmande aux légumes d’Automne

ENGLISH TRANSLATION BELOW Salut ! Je lutte contre l’envie de succomber enfin à l’appel des tartiflettes/raclettes/flammenküches et autres plats en sauce qui j’en suis certaine m’aideraient fort à supporter la baisse des températures. Puis je me surprends à penser que ces plats, je les aimerai encore plus s’ils se font désirer! Quand les flocons taperont à mes carreaux, que je rentrerai du travail avec le nez tout rouge et les mains glacées, enlevant mon gros manteau pour me blottir avec Fantômette près du radiateur, j’imagine déjà ma joie à la perspective…

Recette: Pumpkin Pie

Recette: Pumpkin Pie

ENGLISH TRANSLATION BELOW Bonjour! Une petite recette Abracadabra pour mettre des couleurs chaudes dans un dimanche après-midi tout gris. Ma Maman m’avait donné un petit potiron du jardin et je prends un peu d’avance: inscrivez cette recette dans votre grimoire, elle sera très utile pour votre festin d’Halloween. J’ai fait une pâte style pâte sucrée Crillon car elle est délicieuse. C’est une version 5 minutes chrono. Et pour ne rien perdre, j’ai pris soin de bien creuser mon potiron pour en faire un Jack O’Lantern, il égaye ma cuisine et nous…